Просты рэцэпт бэкона карбара з'яства

Калі вам патрэбна хуткая і смачная страва, якая зможа здзівіць сяброў і сям'ю, прыхаджэце да простага рэцэпту бэкона карбара. Гэты італьянскі класік выдатна спалучае ў сабе насычаныя смакавыя якасці бэкона, макаронаў і соусу, які робіць яго ідэальным выбарам для абеду або вячэры. Усяго за некалькі простых крокаў вы зможаце прыгатаваць гэтую стойкую ўлюбёнку.

Інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі бэкона карбара вам спатрэбяцца

- 400 г макаронаў (лепш за ўсё спагецці) - 150 г бэкона ці панчэты - 3 вялікія яйкі - 100 г цёртага пармезана - Соль па смаку - Чорны перац па смаку - Сечаныя зялёныя травы для ўпрыгожвання (па жаданні)

Крок 1 Падрыхтоўка макаронаў

Крок 2 Смажанне бэкона

Пакуль макароны варацца, ацяпліце вялікую патэльню на сярэднім агні і дадаць нарэзаны бэкон. Смажце яго да залаціста-карычневага колеру, пакуль ён не стане хрумсткім. Падчас смажання бэкона ў патэльню можна дадаць зубчык часныку для дадатковага аромату. Пасля гэтага зніміце патэльню з агню.

Крок 3 Падрыхтоўка соусу

У асобнай місцы ўбіць яйцы і ўзбіваць іх разам з цёртым пармезанам. Можна дадаць трохі чорнага перцу для прыпраўлення. Калі вы хочаце, соус можна развесці з крыху вады, што засталася ад макаронаў, каб прыдбати больш кремавую кансістэнцыю.

Крок 4 Злучэнне інгрэдыентаў

Калі макароны гатовыя, пакладзіце іх у патэльню з бэконам і добра змяшайце. Ацаніць на смак і дадайце соль, калі гэта неабходна. Пакладзіце яйка і сырную сумесь на гарачыя макароны, хутка змешваючы, каб яйкі не сагрэліся і не ператваліся ў яечнiцу. Соус павінен быць мяккім і крэмападобным.

Крок 5 Падача

Падавайце вашую карбара з дадатковым цёртым пармезанам і, па жаданні, сечанымі зялёнымі травамі. Гэтая страва з задавальненнем спажываецца гарачай, і яе можна падаваць як самастойную страву або з салатам.

Гэта просты рэцэпт бэкона карбара, які з лёгкасцю можна прыгатаваць у любой час. Смачна!